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                                  國內最先進的廚房設備制造商注重工作細節,提高服務品質

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                                  廚房設備[1] 維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下,進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性,大多需要專業人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備,電磁爐,抽油煙機,櫥柜,排煙管道,水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用,燃氣設備主要是燃氣灶的維修,大多是從市場上買的燃氣灶,牌子很多,這類產品主要是灶芯的維修。在出現問題的情況下,要先切斷氣源,如有說明書,要按照上面說明進行更換,否則必須請專業人員進行維修。電磁爐設備出現問題后,要先切斷電源,打電話讓專業售后人員過來維修,切忌自己私自拆開維修??傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,弄巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設備無論自己懂否,都不要拆卸,及時到找售后人員解決。商用廚房設備的維修比較復雜,主要因為它涉及到的產品種類繁多,維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具系列;工作臺,水池等調理設備系列;和面機、切片機等炊事機械系列;煙灶、油煙凈化器等排煙系統;冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程,因此,在維修時要兼顧其整體安全性、協調性、美觀等因素。所以,這類維修必須由專業人員進行操作。這些產品一般適用于餐飲行業,為了不影響白天的正常營業,需要夜間施工。在出現問題的情況下,必須及時找售后人員,講明問題,及施工時間。廚房設備維修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司,24小時負責這些工作。其費用包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤等。針對不同地區,其費用差別很大。另一類是生產這些設備的廠家,有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低,保修期內要免費維修;過了保修期,只收取零部件、用工、運輸等費用,而且零部件的價格也較低。所以在維修時,應首選后者。廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外,大多是因人們的不正當操作或缺乏保養而造成。平常在使用完畢后,要及時清理垃圾,保持干燥,清潔。對于不銹鋼制品,要避免酸堿性強的物質與其接觸。對于一些機械了的設備,除了清潔外,要在不使用時,切斷電源。排煙系統要定期清理油煙和更換油網。只要我們平時注意其保養,廚房設備維修的頻率將大大降低。

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                                  廚房設備主要分類有哪些?
                                  餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區...<
                                  廚房設備選購方法有哪些?
                                  廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮
                                  國內廚房設備生產技術怎么樣?
                                  廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質弱印象
                                  廚房設備最好的安裝方法?
                                  廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行
                                  怎樣辨別節能灶優劣?
                                  了解熱效率:熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標,燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ,而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準...
                                  廚房抽煙機如何選購?
                                  抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品,為了保證排煙達到環保標準,必須有油煙凈化器...
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